ИИ на кухне: Как искусственный интеллект меняет работу шеф-поваров
Искусственный интеллект активно проникает в профессиональные кухни по всему миру, существенно меняя подходы шеф-поваров к экспериментам, созданию новых рецептов и управлению операциями. Алгоритмы искусственного интеллекта способны анализировать огромные объемы данных — от существующих рецептов и профилей вкусов до взаимодействия ингредиентов. Это позволяет им предлагать совершенно новые, неочевидные комбинации или помогать в оптимизации уже известных блюд.