В нескольких словах
Из-за высоких цен на рис в Японии, потребители начали покупать импортный корейский рис, что стало значительным изменением в предпочтениях японцев. Дефицит риса в стране и высокие цены привели к увеличению спроса на иностранный рис.
Японские потребители исторически избегали иностранного риса.
Но столкнувшись с высокими ценами, на прошлой неделе они бросились покупать первые за последние десятилетия южнокорейские поставки в Японию, опустошив полки магазинов за считанные дни, заявили южнокорейские официальные лица.
Это было относительно небольшое количество, чуть более двух тонн, по сравнению с общим дефицитом в Японии, но это было большим изменением по сравнению с последним рисовым кризисом в стране в 1993 году. Тогда рис, импортированный из таких мест, как Таиланд, ведущий экспортер риса, оставался непроданным в магазинах.
«Японский рис сам по себе настолько вкусный, что люди не были уверены в том, чтобы есть иностранный рис», — сказал Пак Чжэ Хён, южнокорейский рисовый сомелье, сертифицированный в Японии. «Теперь они знают: качество риса в Южной Корее тоже довольно хорошее».
Из-за нехватки 200 000 тонн риса, основного зерна Японии, правительство задействовало свои чрезвычайные запасы. Тем не менее, цены остаются высокими, вдвое выше прошлогодних.
Это распространило признание разнообразия иностранного риса. Национальная сельскохозяйственная кооперативная федерация Южной Кореи, которая экспортировала рис, заявила, что не продавала рис в Японию как минимум 35 лет.
Изображение: Протест в Токио в прошлом месяце против правительственных постановлений, которые ограничивают количество риса, которое могут выращивать фермеры.
