В нескольких словах
В этой статье рассказывается, почему компостирование органических отходов имеет решающее значение для окружающей среды, помогая сократить выбросы метана со свалок. Представлено практическое руководство по тому, как начать компостировать, как для владельцев частных домов, так и для жителей квартир, используя метод вермикомпостирования.
Большая часть отходов, попадающих на свалки, — это органический мусор, от домашних пищевых остатков до обрезков садовых растений. Это серьезная проблема, поскольку в такой среде органические отходы лишены кислорода, который необходим для их разложения.
В результате выделяется метан — мощный парниковый газ, способствующий глобальному потеплению. Потребители могут снизить свое воздействие на окружающую среду с помощью компостирования, которое помогает разлагать материалы таким образом, чтобы сократить выбросы метана. Это можно делать независимо от того, живете ли вы в доме с участком или в квартире без открытого пространства. Компостирование также снижает нагрузку на свалки и создает богатое питательными веществами вещество, которое улучшает почву. Применение компоста делает почву более способной удерживать влагу, что повышает ее устойчивость к засухам, лесным пожарам и эрозии.
Если у вас есть двор
Компостирование не обязательно требует много места. Даже площади в 4 квадратных фута (примерно размер стандартного офисного стола) может быть достаточно. В качестве емкостей обычно используют открытые деревянные ящики или большие бочкообразные тумблеры, которые можно вращать. Также подойдут и отдельно стоящие компостные кучи.
Некоторые люди строго следуют графику переворачивания кучи, часто с помощью тяпки или лопаты, или регулярно добавляют в нее материалы. Компостирование на заднем дворе обычно основано на работе микробов, которые разлагают отходы, что может поднять температуру кучи до 54-71 градуса по Цельсию. Другие придерживаются более пассивного подхода.
Эксперты выделяют четыре основных ингредиента для компоста: вода, кислород, богатые азотом \"зеленые\" компоненты (пищевые отходы, скошенная трава) и богатые углеродом \"коричневые\" компоненты (картон, сухие листья, измельченная бумага). Обычно в компосте в два-три раза больше \"коричневого\" материала, чем \"зеленого\".
Рекомендуется избегать добавления в компостные кучи мяса, костей, молочных продуктов, жиров и масел, поскольку они обычно не нагреваются достаточно для полного разложения и с большей вероятностью привлекут вредителей. Также советуют держаться подальше от обработанной древесины, глянцевой бумаги, отходов домашних животных и компостируемой посуды или пакетов.
Если у вас нет открытого пространства
Компостирование в помещении возможно с помощью так называемого вермикомпостирования — процесса, основанного на использовании червей. Можно купить готовые вермикомпостеры, сделать их самостоятельно из необработанного дерева или использовать пластиковые контейнеры для хранения с несколькими модификациями. Контейнеры должны иметь плотно прилегающие крышки и не пропускать свет. Для этого подходят только определенные виды червей, которых можно приобрести у заводчиков.
Вместо микробов, черви питаются органическим веществом, богатым углеродом и азотом. Они выделяют почти черные экскременты — это и есть готовый продукт. Процесс занимает от трех до шести месяцев, что может быть быстрее, чем компостирование во дворе. Вермикомпост может быть более питательным конечным продуктом, чем традиционный компост.
Частые ошибки
Большинство проблем с компостированием возникают, когда нарушается баланс ингредиентов. Один из способов убедиться в правильном соотношении \"зеленых\" и \"коричневых\" компонентов — это \"тест на сжатие\".
Если материал просто рассыпается в руке, он слишком сухой. Если при сжатии выделяется несколько капель, он немного влажный. Идеально, когда вы сжимаете его, отпускаете, и на руке остается легкое покрытие.
Когда куча становится слишком сухой, процесс компостирования замедляется или останавливается. Решение: полейте ее водой или добавьте больше пищевых отходов. Другая распространенная проблема — обратная: недостаточно воздуха или слишком много богатых азотом \"зеленых\" компонентов. Первый признак проблемы — неприятный запах от компостной кучи. Решение: перемешайте кучу, чтобы внутрь попало больше воздуха, и добавьте картон или бумагу.
