«Как вы думаете, сколько этим курам?» — спросил Леви Фири у собравшихся, достав из ящика четырех разноцветных птиц и поставив их во дворе начальной школы в Камвумбе, деревне в сельской Восточной провинции Замбии. Примерно 200 человек, пришедших на презентацию крупнейшей в стране птицефабрики и переработчика, вытягивали шеи, чтобы лучше рассмотреть. Год, кто-то крикнул. Четырнадцать месяцев, предложил другой. Г-н Фири, полевой представитель компании Hybrid Poultry Farm, выдержал паузу. «Им всего шесть недель», — раскрыл он. Удивление пробежало по собравшимся.