В нескольких словах
Супермаркет-туризм — это растущая тенденция среди путешественников, которые посещают местные продуктовые магазины для погружения в культуру и кулинарию страны. Это позволяет открыть для себя новые продукты, понаблюдать за местными жителями и сэкономить на дорогих туристических ресторанах. Наибольший интерес вызывают магазины в Японии, Мексике, Италии, Южной Корее и Таиланде.
Во время путешествия по Европе на поезде в 1989 году, задолго до того, как можно было купить чипсы Cool Ranch Doritos в Копенгагене или печенье Oreo в Амстердаме, супермаркеты и круглосуточные магазины в восьми странах стали утешением для двух 19-летних подростков из Лос-Анджелеса.
Я знаю это, потому что был одним из них. Магазины казались знакомыми, с таким же резким освещением и рядами сухих завтраков и стиральных порошков, как и дома. Но они также давали опыт, сравнимый с посещением музея, — шанс попробовать кулинарные изыски и фирменные блюда разных мест и народов. Тем летом Европа ожила для нас благодаря соленой лакрице, картофельным чипсам со вкусом креветок и головкам темного ржаного хлеба.
То, что в последние годы стало широко известно в интернете и туристических кругах как супермаркет-туризм, может принимать разные формы. Его приверженцы в восторге от возможности увидеть знакомые продукты с неожиданными вкусами, в то время как другие воспринимают это как способ понаблюдать за людьми или понять местные гастрономические предпочтения — и все это, избегая дорогих ресторанов, ориентированных на туристов.
Для Кита Крокфорда, исполнительного директора компании Bucket List Company, оператора приключенческого туризма из английского графства Девон, «привлекательность заключается в острых ощущениях от открытий. Речь идет о поиске экзотических фруктов и овощей, с которыми я никогда раньше не сталкивался, расшифровке этикеток на незнакомых языках и восхищении огромным разнообразием продуктов, отражающих местные вкусы и предпочтения».
Внезапный рост в прошлом году постов в социальных сетях и записей в блогах туристических инфлюенсеров, восхваляющих радости покупок на зарубежных рынках и в круглосуточных магазинах, побудил господина Крокфорда и его команду провести исследование супермаркет-туризма, результаты которого были опубликованы в ноябре.
В исследовании, которое, по словам господина Крокфорда, проводилось путем анализа поисковых запросов в интернете с использованием программного обеспечения Metis, туристы и путешественники проявляли особый интерес к супермаркетам и круглосуточным магазинам Японии, Мексики, Италии, Южной Кореи и Таиланда. Посещение местных магазинов становится неотъемлемой частью современного исследования мира.
