Суда́чи выжимают на жареную сайру, чтобы смягчить ее рыбный привкус; кабосу́ облегчает жирность караа́ге (жареной курицы); кислый дайдай прекрасно подходит для соуса по́нзу («понзу» происходит от голландского слова pons, означающего «пунш»).
Прогуливаясь по торговой галерее в Осаке — то татами-чайная комната, то французское кафе, а между ними McDonald’s — вы заметите китайские иероглифы, известные как кандзи, на многих вывесках магазинов.
В других местах слова написаны упрощенной японской азбукой (хирагана), а также другой азбукой (катакана), обычно используемой для транслитерации иностранных терминов; обе они были разработаны в девятом веке.
В Соединенных Штатах поводом для широкого обсуждения в стране стала доступность яиц, что подчеркнуло обеспокоенность состоянием экономики и ролью правительства в решении этих проблем. В Японии есть свой эквивалент этой ситуации — рис.
