Суда́чи выжимают на жареную сайру, чтобы смягчить ее рыбный привкус; кабосу́ облегчает жирность караа́ге (жареной курицы); кислый дайдай прекрасно подходит для соуса по́нзу («понзу» происходит от голландского слова pons, означающего «пунш»).
Ясумаса Моримура, художник
Осака, где я живу, — родина Нингё Дзёрури Бунраку, традиционного японского кукольного театра, сравнимого с Кабуки и Но. Мне довелось сотрудничать в проектах Бунраку, писать сценарии и даже выступать на сцене в качестве кукловода. Повествование в Бунраку опирается на три ключевых элемента: движущиеся куклы, голоса рассказчиков и музыка сямисэна [струнного инструмента]. Это может быть прототип современного аниме — поклонникам этого жанра, я думаю, это покажется одновременно освежающе новым и удивительно знакомым.
Более тысячи человек собрались в субботу на пикник за столами, покрытыми белыми скатертями и расставленными на лужайке перед Музеем Почетного легиона в Сан—Франциско.
Действовало лишь одно правило: «Нет торта — нет входа».