Культура

«Завтрак на мостах»: ежемесячная традиция для велосипедистов в Портленде

2 мая 2025 г. 5:00 утра по восточному времени

Динa Прачеп

20-летняя традиция Портленда: кофе и пончики для велосипедистов на мостах

Велосипедисты останавливаются, чтобы выпить кофе и пообщаться по дороге на работу в рамках акции «Завтрак на мостах» в Портленде.
Селест Ноче/для NPR

Если вы решили добираться на работу на велосипеде, на утренней дороге вас может ожидать многое — приятные вещи, такие как весенние цветы, или не очень приятные, например, злые автомобилисты. Но в последнюю пятницу каждого месяца в Портленде, штат Орегон, вы также встретите свежесваренный кофе, пончики и другие утренние угощения. Это мероприятие называется «Завтрак на мостах», где волонтёры устраивают своего рода мобильные завтраки для велосипедистов (и пешеходов, и всех, кто проходит мимо). И это продолжается уже более 20 лет.

«Действительно хорошее сообщество»

Мост Блюменауэр — это переход через автомагистраль без автомобилей для пешеходов, велосипедистов и детей, едущих в школу.
Селест Ноче/для NPR

Во время апрельского мероприятия на мосту Блюменауэр волонтёры установили складные столы на тротуаре возле входа и готовили блины на сковороде, а также раздавали другие закуски для завтрака.

Портлендец Иэн Линдсей заехал со своей дочерью Марен по дороге на работу (и в школу). Он вспомнил, как несколько лет назад впервые столкнулся с «Завтраком на мостах». «Мы совершали обычную велосипедную прогулку, и вдруг появилась палатка, полная пончиков. И мы такие: „Что происходит?“ — смеётся Линдсей. — Так что да, мы остановились».

Ассортимент «Завтрака на мостах» меняется от месяца к месяцу (и от моста к мосту), включая всё: от свежеприготовленных блинов до бекона и пончиков.
Селест Ноче/для NPR

Теперь Линдсей сделал это ежемесячным ритуалом. Во время первого визита Марен была пятилетней девочкой, пристёгнутой к его велосипеду; теперь она крутит педали на своём велосипеде. Фактически, многие дети заходят по дороге в школу, и, как объяснила Марен, хозяева приспособились. «Когда мы впервые начали сюда приходить, здесь были кофе и, типа, молоко. А потом пришли мы, и они увидели, что сюда постоянно приходят дети. Так что теперь у них есть апельсиновый сок и пончики. А теперь они добавляют блины, что мне очень нравится», — сказала Марен.

В то время как дети быстро уезжали, чтобы успеть в школу до утреннего звонка, пенсионеры, такие как Робин Дженсен, задерживались для неспешного утра.

Лэнс Полер (в синей кепке) — один из организаторов завтрака на мосту Блюменауэр. Хотя кофе и завтрак ценятся, многие останавливаются ради общения.
Селест Ноче/для NPR

«Это просто замечательно. Это действительно хорошее сообщество — знакомство с новыми людьми, — сказала Дженсен. — Я имею в виду, посмотрите на этот пир».

Были велосипедисты, которые впервые столкнулись с этим мероприятием, привлечённые криками «Кофе! Пончики!» от тех, кто уже наслаждался угощениями. А были и опытные любители завтрака, такие как Куинн Сигал, которая пыталась посетить все мосты за одно утро. «Это мой третий мост за день, — смеётся Сигал. — На первом были фаршированные яйца. А теперь здесь пончики, кофе на всех».

Май — Национальный месяц велосипеда, «праздник велосипеда как транспорта, как отдыха, как неотъемлемой части нашего благополучия и повседневной жизни», по данным Лиги американских велосипедистов.
Селест Ноче/для NPR

Друзья приветствовали друг друга, а незнакомцы спрашивали друг друга о велосипедных фонарях и багажниках. Волонтёр Тимо Форсберг сравнил это с коктейльной вечеринкой. «Завтрак на мостах — это здорово, потому что люди просто подходят и разговаривают с тобой», — сказал Форсберг. «Был один случай, когда ко мне подошла очень привлекательная молодая женщина и просто начала со мной разговаривать… и я подумал: „Это очень странно. Я не знаю, почему она это делает“. Но теперь мы женаты, — сказал он. — Так что „Завтрак на мосту“ подарил мне счастливую жену, счастливую жизнь».

Первый завтрак

Припасы для «Завтрака на мостах» — всё, от столов, знаков, кофейных чашек и сковородок — перевозятся на грузовых велосипедах и велосипедных прицепах.
Селест Ноче/для NPR

«Завтрак на мостах» (он же BONB) — детище Эйлин Кротти. Она придумала его во время фестиваля «Велосипедное лето» в 2002 году. Летнее мероприятие, проводимое волонтёрами, — это праздник того, что Кротти называет «велосипедным весельем» — календарь открытых поездок, к которым может присоединиться любой желающий, чтобы исследовать историю окрестностей или грузовики с тако, или «полуночные тайные» поездки в неизвестные места.

По словам Кротти, Портленд уже был известен как город, дружелюбный к велосипедистам. В нём активно пропагандировали велосипеды и инвестировали в велосипедные дорожки, и он двигался к тому, чтобы Лига американских велосипедистов присвоила ему платиновый уровень дружелюбности к велосипедам. Но Кротти сказала, что, помимо того, чтобы сделать езду на велосипеде безопасной, жители Портленда также хотели сделать её увлекательной.

Эндрю Крепс, один из организаторов завтрака на мосту Блюменауэр, держит кофейные зёрна, которые он обжарил сам.
Селест Ноче/для NPR

«„Велосипедное веселье“ — это недооценённая, мощная сила, — сказала Кротти. — Памфлет или веб-сайт не заставят меня ездить на велосипеде». Но быть в сообществе и получать этот опыт, по её словам, может быть преобразующим.

Кротти провела завтрак на бродвейском мосту в Портленде три раза тем летом — с довольно простым набором маффинов, кофе и печенья — и это имело такой успех, что она и команда волонтёров решили продолжать это весь год. А потом… они просто продолжали. «Это действительно простая формула, но каким-то образом она всё ещё работает. Здорово остановиться где-нибудь и провести микро-мероприятие по дороге на работу — почти чувствуешь, что тебе это сходит с рук», — смеётся Кротти.

Повышение уровня велосипедного веселья

Волонтёр Лэнс Полер (в синей кепке) раздаёт тарелки со свежеприготовленными блинами людям, которые хотят остановиться и поесть, но некоторые, как Лия Браун, берут их с собой.
Селест Ноче/для NPR

С годами BONB стал более роскошным. Он распространился с одного моста на другие. И разные мосты пытаются превзойти друг друга.

Кофе, конечно, обязателен — на большинстве мостов в любой день завтрака выпивают около пяти галлонов, зёрна поставляются местным обжарщиком. Есть также пожертвования местных пончиков. И блины. Но также домашние буррито на завтрак и фритюрницы, из которых появляются свежие бенье.

В дополнение к 5 галлонам кофе, сваренного во френч-прессе для мероприятия на мосту Блюменауэр в последнюю пятницу апреля, Эндрю Крепс также приготовил эспрессо из зёрен, которые он обжарил.
Селест Ноче/для NPR

Все ингредиенты, кухонная утварь, кофейные кружки и сами столы, конечно, перевозятся на велосипеде. И в дополнение к тому, что предоставляют доноры и хозяева, отдельные велосипедисты также вносят свой вклад — оставляют партию печенья или коробку из-под пиццы, полную хрустящего бекона.

Лэнс Полер, который координирует завтрак на мосту Блюменауэр, говорит, что каждый из хозяев очень гордится своим мостом. «Мы часто участвуем в дружеском соревновании, подавая больше кофе или устраивая специальные дни еды, такие как „тако Тиликум“», — сказал он, имея в виду ещё один из мостов Портленда.

В праздники хозяева отмечают это событие — надевают костюмы на Хэллоуин или короны на День Святой Люсии, или мастерят валентинки. Слишком долго тусуетесь на мосту? BONB напишет вам записку об опоздании в вашу школу/работодателю (к сожалению, не имеющую юридической силы).

Даже если вы не встретите любовь всей своей жизни, как Тимо Форсберг, вы всё равно можете получить приятную велосипедную прогулку, приятное общение в сообществе и довольно отличный завтрак.

Некоторые гонщики пытаются посетить каждый из четырёх участвующих мостов за одно утро, чтобы насладиться разнообразными вариантами завтрака и праздничной атмосферой.
Селест Ноче/для NPR